Cereals & Grains Association
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Quantification of Gliadin by Flow Cytometry

July 2004 Volume 81 Number 4
Pages 456 — 458
Rosanna Capparelli , 1 Adele Costabile , 2 Maurizio Viscardi , 2 Ilaria Ventimiglia , 2 Luigi Longobardi , 3 Domenico Fenizia , 4 and Domenico Iannelli 2 , 5

Facoltà di Scienze Biotecnologiche, Università degli Studi di Napoli “Federico II”, Naples, Italy. Cattedra di Immunologia, Università degli Studi di Napoli “Federico II”, Naples, Italy and Chelab srl, Resana, Treviso, Italy. Dipartimento di Scienza degli Alimenti, Università degli Studi di Napoli “Federico II”, Naples, Italy. Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno, Portici, Naples, Italy. Corresponding author. Phone: +39-081-2539277. Fax: +39-081-776-2886. E-mail: iannelli@unina.it


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Accepted November 7, 2003.


© 2004 American Association of Cereal Chemists, Inc.